Aunque son muchos los países donde está presente nuestra gastronomía, hoy nos centramos en unos de los restaurantes españoles con más tradición y proyección en Estados Unidos.

Se trata del Iberia Restaurant que lleva nada menos que 31 años en activo en el área de Silicon Valley, ofreciendo tapas y platos típicamente españoles a sus comensales, algunos tan ilustres como Mark Zuckenberg, el dueño de la red social Facebook.

Otros restaurantes españoles de la zona como Picasso´s tapas o Tapaolé han servido de ejemplo para otros muchos negocios locales que cada vez incluyen más tapas en sus menús.

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Con la llegada del buen tiempo muchas ciudades españolas se visten de fiesta para celebrar jornadas gastronómicas, ferias y otros eventos relacionados con nuestra "rica" gastronomía.
En este post queremos hacernos eco de las "IV Jornadas de la Cuchara y el Tenedor" que se celebran en Soria.
Teniendo la película "Doctor Zhivago" como eje conceptual de esta feria, las tapas harán un pequeño homenaje al clásico filme, conocido por ofrecer algunos de los escenarios sorianos más emblemáticos alrededor del mundo.

Para favorecer la participación del público, los asistentes votarán los mejores pinchos de la feria que participarán en un concurso para seleccionar al campeón de este año.
Así mismo, el público podrá optar a premios como escapadas o cenas en establecimientos de la zona.

En definitiva, una excelente excusa para degustar lo mejor de la gastronomía del país y de paso plantear una visita turística a la zona.

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“Es bastante asombroso que nuestra sociedad ha llegado a un punto en el que el esfuerzo necesario para extraer petróleo de la tierra, enviarlo a una refinería, convertirlo en plástico, darle la forma apropiada, transportarlo en camión a una tienda, comprarlo y llevarlo a casa se considera como menos esfuerzo de lo que se necesita para simplemente lavar la cuchara cuando la hemos utilizado.”

Las mujeres japonesas ya no tendrán el problema de no poder abrir en exceso la boca cuando comen, algo que para ellas es un signo de mala educación. Gracias al invento de una cadena de comida rápida, las ventas de su hamburguesa clásica han aumentado un 213% en sus clientes de sexo femenino en tan solo un mes.
La solución: una servilleta de papel que tapa la cara de la mujer mientras come. El invento se llama ‘Liberation Wrapper‘ y para que sea discreto el papel tiene un dibujo de la cara de una mujer con la boca cerrada.

La cadena Freshness Burger recurrió a una agencia de publicidad para que diseñase el invento ya que se habían dado cuenta que el producto estrella del restaurante solamente lo consumían los hombres, ya que entre las mujeres japonesas se promueve la tendencia conocida como ‘ochobo‘, que significa tener una boca ‘pequeña y modesta’.

Lo curioso de la idea es cómo sujetar la servilleta mientras se come la hamburguesa. ¿No sería más fácil comerla con cubiertos?

www.ocio.elnortedecastilla.es

Según el ranking que elabora la revista británica Restaurant el mejor restaurante del mundo es el catalán El Celler de Can Roca, y  dos restaurantes vascos que ya estaban en la lista mantienen su posición, el Mugaritz, en el cuarto puesto, y Arzak, que se mantiene en el octavo. Estos dos, Mugarirtz y Arzak compran nuestros productos, cubiertos de GERNIKA CUBIERTOS Y MENAJE.

1. EL CELLER DE CAN ROCA, GIRONA, ESPAÑA
2. Noma Copenhague, Dinamarca
3. Osteria Francescana Modena, Italia
4. MUGARITZ SAN SEBASTIÁN, ESPAÑA
5. Eleven Madison Park Nueva York, EE UU
6. D.O.M. São Paulo, Brasil
7. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Gran Bretaña
8. ARZAK SAN SEBASTIÁN, ESPAÑA
9. Steirereck Viena, Austria
10. Vendôme Bergisch Gladbach, Alemania